일주일 후에 분리되는 로션, 물처럼 변하는 소스, 아무리 저어도 제거할 수 없는 미세한 덩어리가 있는 색소 페이스트 등 설명하기 어려운 이유로 배치가 실패하는 것을 본 적이 있을 것입니다. 공통점은 기존 교반기가 액적 크기, 분산 또는 입자 분포를 제어할 만큼 충분한 전단력을 생성하지 못한다는 것입니다. 고전단 혼합은 로터-고...
READ MORE사과주 발효 중 과일 펄프와 고형물을 관리하려면 손쉬운 수동 접근과 효율적인 기계적 청소를 용이하게 하는 장비가 필요합니다. 이 과일 사과주 발효기에는 큰 직경의 측면 장착 타원형 맨웨이가 장착되어 있어 작업자가 찌꺼기 및 사용한 과일을 빠르고 안전하게 제거할 수 있습니다. 통합된 냉각 재킷은 휘발성 과일 에스테르와 방향족 화합물을 보존하는 데 필요한 느리고 시원한 발효를 가능하게 합니다. 정밀하게 용접되고 완전히 광택 처리된 이 용기는 펙틴 축적과 미생물 오염을 방지하여 선명하고 깨끗한 마감을 보장합니다.
| 특징/매개변수 | 상세사양 |
| 맨웨이 유형 | 측면 진입 타원형 맨웨이(그림자 없는 디자인) |
| 냉각 자켓 | 전신 딤플 재킷 커버리지 |
| 진공 릴리프 | 복동식 PVRV(압력/진공 완화) |
| 열 프로브 | PT100 저항 온도계 |
| 재료 두께 | 3mm - 4mm (교반기 지지를 위해 강화됨) |
| 신청 | 애플 사이다, 베리 와인, 페리 페리 |
일주일 후에 분리되는 로션, 물처럼 변하는 소스, 아무리 저어도 제거할 수 없는 미세한 덩어리가 있는 색소 페이스트 등 설명하기 어려운 이유로 배치가 실패하는 것을 본 적이 있을 것입니다. 공통점은 기존 교반기가 액적 크기, 분산 또는 입자 분포를 제어할 만큼 충분한 전단력을 생성하지 못한다는 것입니다. 고전단 혼합은 로터-고...
READ MORE닝보의 한 페인트 공장 관리자는 지난주 생산 일지를 열어 익숙한 문제를 발견했습니다. 배치 2417과 배치 2418은 동일한 공식, 동일한 안료 로트, 동일한 공정 기록을 사용했지만 배치 2418의 감소는 색상 강도가 낮고 분쇄도가 더 거친 것으로 나타났습니다. 문제는 성분이 아니었습니다. 이것이 분산 및 실망 단계가 실행되는 방식이었습니다. ...
READ MORE저장 탱크 및 사일로에 대한 많은 구매 결정은 용량, 재료 등급 및 교반기 속도에 중점을 둡니다. 그러나 선박 아래의 토대는 장기적으로 이러한 선택을 안전하게 유지하는 것입니다. 잘못 설계된 베이스는 고르지 못한 정착, 균열된 노즐, 잘못 정렬된 샤프트 씰, 심지어 구조적 결함까지 초래할 수 있습니다. 이 가이드에서는 탱크 또는 사일로 기초를 토...
READ MORE수확하는 동안 작업 중인 지하실에 들어가면 탱크 문제를 들을 수 있습니다. 발효기의 뚜껑 공간이 없어 펌프 오버 펌프가 말라가고 있거나, 재킷이 배치에 비해 너무 작아서 밤새 5도까지 올라간 냉각기를 쫓는 것입니다. 이와 같은 실패는 와인 제조 기술에서 비롯되는 경우가 거의 없습니다. 몇 달 전에 선택한 장비에서 비롯됩니다. 와...
READ MORE