일주일 후에 분리되는 로션, 물처럼 변하는 소스, 아무리 저어도 제거할 수 없는 미세한 덩어리가 있는 색소 페이스트 등 설명하기 어려운 이유로 배치가 실패하는 것을 본 적이 있을 것입니다. 공통점은 기존 교반기가 액적 크기, 분산 또는 입자 분포를 제어할 만큼 충분한 전단력을 생성하지 못한다는 것입니다. 고전단 혼합은 로터-고...
READ MORE실온에서 유제품의 유통기한을 6~12개월 달성하려면 정밀한 UHT 처리(137°C~142°C)와 맛 유지를 위한 급속 냉각이 필요합니다. 당사의 UHT 관형 살균기는 완전히 밀폐된 가압 루프를 사용하여 공기와의 접촉을 방지하여 유제품 및 식물성 우유의 완전한 살균을 보장합니다. 고급 열 로직은 단백질의 "열 부하"를 최소화하여 품질이 낮은 UHT 시스템에서 흔히 발견되는 백악질 맛을 방지합니다. 상온 보관이 가능한 상자로 글로벌 소매 시장을 목표로 하는 생산업체를 위한 핵심 기술입니다.
| 특징/매개변수 | 상세사양 |
| 처리 온도 | 135°C - 145°C(UHT 범위) |
| 보유 시간 | 4 - 15초(조정 가능) |
| 살균등급 | 완전 무균 논리(GMP/FDA) |
| 제어 시스템 | 다중 지점 안전 인터록을 갖춘 Siemens PLC |
| 유틸리티 | 정밀한 압력 제어로 증기 가열 |
일주일 후에 분리되는 로션, 물처럼 변하는 소스, 아무리 저어도 제거할 수 없는 미세한 덩어리가 있는 색소 페이스트 등 설명하기 어려운 이유로 배치가 실패하는 것을 본 적이 있을 것입니다. 공통점은 기존 교반기가 액적 크기, 분산 또는 입자 분포를 제어할 만큼 충분한 전단력을 생성하지 못한다는 것입니다. 고전단 혼합은 로터-고...
READ MORE닝보의 한 페인트 공장 관리자는 지난주 생산 일지를 열어 익숙한 문제를 발견했습니다. 배치 2417과 배치 2418은 동일한 공식, 동일한 안료 로트, 동일한 공정 기록을 사용했지만 배치 2418의 감소는 색상 강도가 낮고 분쇄도가 더 거친 것으로 나타났습니다. 문제는 성분이 아니었습니다. 이것이 분산 및 실망 단계가 실행되는 방식이었습니다. ...
READ MORE저장 탱크 및 사일로에 대한 많은 구매 결정은 용량, 재료 등급 및 교반기 속도에 중점을 둡니다. 그러나 선박 아래의 토대는 장기적으로 이러한 선택을 안전하게 유지하는 것입니다. 잘못 설계된 베이스는 고르지 못한 정착, 균열된 노즐, 잘못 정렬된 샤프트 씰, 심지어 구조적 결함까지 초래할 수 있습니다. 이 가이드에서는 탱크 또는 사일로 기초를 토...
READ MORE수확하는 동안 작업 중인 지하실에 들어가면 탱크 문제를 들을 수 있습니다. 발효기의 뚜껑 공간이 없어 펌프 오버 펌프가 말라가고 있거나, 재킷이 배치에 비해 너무 작아서 밤새 5도까지 올라간 냉각기를 쫓는 것입니다. 이와 같은 실패는 와인 제조 기술에서 비롯되는 경우가 거의 없습니다. 몇 달 전에 선택한 장비에서 비롯됩니다. 와...
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